Интересные факты об авокадо

Интересные факты об авокадо


Авокадо — цветущее растение, принадлежащее к семейству лавровых. Это растение родом из Мексики, но сегодня его можно найти по всему миру. Авокадо растет в тропических и субтропических районах, которые обеспечивают достаточное количество солнечного света и влажности. Не переносит низких температур и сильных ветров. Авокадо подвержен различным бактериальным, вирусным и грибковым заболеваниям, которые могут вызвать гниение отдельных частей растения или привести к гибели всего дерева. Авокадо является неотъемлемой частью рациона человека на протяжении тысячелетий. Существует более 400 различных сортов авокадо, но лишь немногие из них используются в коммерческих целях. Благодаря насыщенному вкусу и высокой пищевой ценности популярность авокадо постоянно растет.



Познавательные факты об авокадо:

• Дерево авокадо может достигать 20 метров в высоту.



• Авокадо имеет эллиптические зеленые листья длиной от 10 до 25 сантиметров. Они поочередно располагаются на дереве.

• Авокадо имеет зеленые или желтые цветы, которые легко сливаются с остальной частью дерева. Они очень маленькие и имеют диаметр всего от 5 до 10 сантиметров.



• Дерево авокадо дает овальные или яйцевидные плоды с мясистой структурой и крупными семенами посередине.



• Авокадо также известен как «аллигаторовая груша» из-за его грушевидной формы и грубой текстуры кожуры.

• Авокадо является богатым источником жиров, витамина С и витаминов группы В, минералов (особенно калия) и клетчатки. Это полезный фрукт, который рекомендуется всем. К сожалению, у некоторых людей после употребления авокадо развивается аллергия.

• Авокадо часто употребляют в сыром виде, потому что приготовление меняет его вкус. Его часто подают в виде коктейлей, мороженого и соусов.



• Помимо употребления в пищу, свежий и спелый авокадо можно использовать для снятия солнечных ожогов и повышения тонуса кожи.

• Мексика является крупнейшим производителем авокадо, доступных во всем мире. Ежегодно компания экспортирует более 1 миллиона тонн авокадо.



• Хасс — самый популярный и самый потребляемый сорт авокадо.



• Авокадо является климактерическим фруктом, что означает, что он растет на дереве, но созревает после падения на землю. Авокадо часто собирают зеленым, чтобы он мог созреть по пути к конечному пункту назначения (супермаркеты по всему миру). Авокадо становится полностью спелым через одну-две недели.

• Дерево авокадо содержит как мужские, так и женские цветки, но они созревают в разное время, чтобы предотвратить самоопыление. Это явление называется «дихогамия». Из-за этого авокадо требуется «компания» другого дерева авокадо для обеспечения успешного размножения.

• Авокадо можно размножать семенами, черенками и тканевыми культурами. Производство фруктов начинается через четыре-шесть лет после посадки.

• Дерево авокадо может прожить более 100 лет при соответствующих климатических условиях.